Cochinilla

Cochinilla

Es el producto en bruto de origen animal obtenido en Canarias en el municipio de Ingenio resultante de la desecación natural de las hembras adultas del insecto hemíptero ,conocido tradicionalmente como cochinilla, que una vez recolectado de las palas de la tunera, es utilizado para la extracción del colorante natural ácido carmínico.

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